Data: 04/07/2013
Autore: Stefano Marchini
Maria Cristina Tirelli, responsabile della cucina, e ci svela i perché di una scelta.
Come sei entrata in MoProC e perché nel ruolo di cuoca?
«Facevo già parte delle Guardie Ecologiche Volontarie, che svolgono anche attività di protezione civile: entrare nel Gruppo Comunale è stata un’evoluzione naturale. La cucina? Non so se sono stata io a sceglierla, o lei ha scelto me! Sia chiaro, non sono cuoca professionista, come non lo è nessuna delle persone che prestano servizio insieme a me. Ad ogni modo, mi piace fare volontariato e mi piace cucinare quindi... eccomi qui!».
Cosa significa essere responsabile del servizio cucina?
«Una grande grana!».
Qual è il vostro piatto forte?
«La pasta al ragù! È semplice da preparare e piace a tutti».
Potresti citarmi un aneddoto o un ricordo importante legato alla tua esperienza in cucina?
«Ho vissuto momenti divertenti e drammatici, di gioia e di fatica, ma non ne saprei citare uno in particolare».
L’ultima volta che hai prestato servizio?
«Alla grigliata di Maggio per tutti i volontari: si è lavorato molto, ma è stato anche un momento di convivialità molto bello».